Il Giardino dei luoghi possibili

CILIEGIO

"Ll’anno passato, ‘o tiempo d’e ccerase,
facevo ammore cu na Porticesa…
belli tiempe de lacreme e de vase!…
Ogne lacrema quanto a ‘na ccerasa!
Ogni cinche minutele nu vaso!…
(S. Di Giacomo,‘E ccerase)

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NOME SCIENTIFICO: Prunus avium
SINONIMI: Cerasus sylvestris, in greco era detto krasos, termine di incerta origine: secondo S. Gerolamo deriverebbe dalla città di Kerasunte, nel Ponto, da cui l’albero sarebbe stato introdotto in Italia a partire dal I secolo d.c. per iniziativa del poeta Lucullo che aveva partecipato alla guerra contro Mitridate.
FAMIGLIA: ROSACEAECILIEGIO2.jpg (61350 byte)
 
CARATTERISTICHE: di solito le piante del ciliegio sono autosterili il che significa che il polline prodotto da una pianta non è capace di fecondare gli ovuli della stessa pianta ed è pertanto necessario piantare nei dintorni un esemplare di diversa varietà per permettere che si fecondino a vicenda.
DISTRIBUZIONE: secondo alcuni la specie selvatica spontanea in buona parte dell’Europa con l’eccezione del Nord e della regione mediterranea dove si comunque naturalizzato da molti secoli. Secondo altri autori sarebbe originario dell’Asia occidentale.
LEGNO: dai colori caldi (dal giallo verde al bruno-rossiccio chiaro) semiduro, lucido ed elastico viene utilizzato per mobili massicci, doghe per botti pregiate, lavori di traforo, pipe e strumenti musicali. Con la corteccia si ottiene un colorante giallo.
USO MEDICINALE: dai piccioli delle ciliegie si ottiene un tonico con azione diuretica.
USO ALIMENTARE: oltre al classico consumo del frutto fresco e alle confetture e marmellate, dalle ciliegie si ottengono diversi liquori: maraschino, ratafi, kirsch, cherry brandy.
CURIOSITA': simbolo della cortesia, delle promesse ed in Giappone anche della grazia, dell’integrità morale, della modestia e della bellezza femminile.